Directorio de Proveedores
agroalimentarios de la industria restaurantera



Como parte importante e integral de Sabores Auténticos de México, es la publicación de
este Directorio de Proveedores agroalimentarios de la industria restaurantera, pieza vital
para que, tanto las recetas como la preparación de alimentos se lleven a cabo apegados
a la tradición mexicana.

La intención es que restauranteros de auténtica comida mexicana establecidos en
Estados Unidos y Canadá, tengan acceso a esta valiosa información para establecer
un puente de abastecimiento de materia prima mexicana y obtener productos de alta
calidad, ya que los comensales son cada vez más exigentes, están más enterados y
no admiten que se les escatime calidad en sus alimentos.

Este esfuerzo conjunto de la Fundación Sabores Auténticos de México y la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, redundará en muchos
beneficios para todos los participantes en esta cadena de preparación de alimentos condimentados y permitirá lograr la excelencia, para beneplácito de los destinatarios
finales: los comensales nacionales e internacionales que disfrutan la auténtica comida mexicana.